La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas. Requiere una dieta especial. En este artículo, hablaremos sobre los alimentos que aumentan y disminuyen el azúcar en la sangre y daremos recomendaciones nutricionales generales. Pero primero, demos una descripción detallada del problema que 4 millones de colombianos se ven obligados a enfrentar.
Debe recordarse que la diabetes nunca llega de manera abrupta: se manifiesta gradualmente, se señala mediante una serie de síntomas que a veces no notamos. La condición cuando el cuerpo no necesita tratamiento, sino prevención se llama prediabetes. Se desarrolla con una absorción insuficiente de glucosa.
